Hammeken 71 Grados Verdejo 2023 75 cl. 12,5%

ELEGANT OG KARAKTERISTISK

Denne forfriskende Verdejo fra Hammeken har en klar strågul farve med grønlige strejf. Duften er intens og elegant med noter af frugt, en smule fennikel, rosmarin og timian. Smagen er velbalanceret med friske noter af frugt og en dejlig sødme. Eftersmagen er kompleks og intens.

Servér Hammeken 71 Grados Verdejo med skaldyr, fisk eller retter med grøntsager, pasta og ris. Vinen er også et dejligt valg til bløde oste og spansk skinke.

Serveringstemperatur: 6-8°C

 

Fremstilling

Druerne til Hammeken 71 Grados Verdejo dyrkes lokalt på markerne omkring vingården i San Román de Hornija. Druerne høstes om natten for at sikre, at de er helt friske, når de ankommer til vineriet. Druerne presses let under meget lave temperaturer for at bevare druernes karakteristika. Når gæringen i rustfri ståltanke har fundet sted, ligger mosten med druekvaset for at opnå en dejligt karakteristisk og kompleks aroma.

75 cl. 12,5%