Bla Bla Bla Terra de Falanis Premsal 2021 75 cl. - 12%

Pere Joan, som er manden bag etiketten og titlen forklarer selv at når indholdet er seriøst, så må etiketten godt være lidt sjov. Gennem tegningerne og titlerne er det lykkedes ham at sende et budskab om ikke at tage titel og etiket, så højtideligt så der er mere tid og tanker på at nyde indholdet. 

Denne hvidvin er fremstillet af druesorten Premsal. En sort, de færreste har hørt om eller smagt. Vinens struktur er dejlig cremet og der er skønne noter af hvide blomster og en fedmefyldt frugt som honningmelon, ananas. Samtidig er der skønne noter af friskere frugter som grønne æbler, nektariner og et herligt strejf af citrus i den lange finish. 

Druen minder mest om en rigtig skøn Chardonnay, selvom den naturligvis er helt helt sin egen. Bestemt et forsøg værd! 

75 cl. / 12%

 

OM PRODUCENTEN

 

TERRA DE FALANIS / ÀNIMA NEGRA 

Terra de Falanis er et område på Mallorca, hvor den velkendte og verdensberømte vingård Anima Negra ligger. Avlerne fra Anima Negra står bag dette projekt, hvor de har samlet en række små vinbønder i Catalonien og på Mallorca, til at dryke druerne til eksempelvis ovenstående vin. Ønsket er at skabe vine der er ligeså unikke og område-typiske som dem, Anima Negra selv laver. Det er kun de allerbedste druer der bruges til fremstilling. Efter vinificeringen lagres vinen på en blanding af brugte fade og ståltanke således at det naturlige terroir i vinen virkelig træder igennem.