Intense aromaer af moden frugt, rød frugt meget godt samlet med noter af karamel, brændt kaffe og chokolade fra sin tid ind egetræsfade.
Druerne til denne vin kommer fra nøje udvalgte vinmarker i Tierra Estella-regionen, en privilegeret vindyrkning område i Navarra. Denne zone omfatter forskelligartet jord, udviklet på forskellige typer af terræn og materialer, fra lerskråninger til stenede terrasser.
Klimaet, påvirket ved bjergkæderne Urbasa og Andía, præsenterer en kombination af atlantisk og Middelhavselementer, med kulde vintre og varme, tørre somre, som favoriserer optimal druemodning og bringer karakter og kompleksitet til vinen.
Høsten foregår mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober, at udnytte de kølige morgener til bevare de delikate aromaer og optimal druernes kvalitet. En gang i vingården, efter den alkoholiske gæring i rustfrit ståltanke, hviler en del af vinen kort i Franske eller amerikanske egetræsfade for større kompleksitet og struktur.
75 cl. 13,5%
