Bricco dei Guazzi Gavi hvidvin DOCG 2022 75 cl. 13%

Oplev Cortese druer, en værdsat perle fra Alessandria med gammel oprindelse.

De dyrkes i hjertet af Gavi og giver friske og levende vine, klar til at glæde med deres umiddelbare charme.

Gavi symboliserer kvalitet og prestige og er en autentiske udtryk for regionen.

PRODUKTIONSOMRÅDE:

Plot på næsten fem hektar i Gavi kommune, præget af et terroir sammensat af mergel med løs sand, som forstærker de sarte aromaer af druerne.

VINMAGNING:

Druerne høstet i den første uge af September er afstilkede og bløde trykket.

Alkoholisk gæring placeres i rustfri stålbeholdere, under kontrolleret temperatur.

SMAGNING FARVE:

Farven er strågul af medium intensitet.

BUKETT:

Næsen er klar med blomsterdufte hvor melon og en let citrusnote skiller sig ud.

PARRINGER:

Perfekt som aperitif eller kombineret med salte kanapeer og lette forretter. Ideel med delikate skaldyrsbaserede forretter eller den klassiske 'tajarin al tartufo'.