San Silvestro Piemonte Bianco DOC Økologisk 75 cl. - 12,5%

I glasset ser du en halmgul farve fra det økologiske landbrug. I munden smager du antydninger af grønt æble og cedertræ, samt markerede blomsternoter og hints af honning. San Silvestro Piemonte Bianco DOC Økologisk slutter friskt og mineralsk der næsten kunne give et lille hint af noget mousserende. Vinen er fyldig og rund. 

75 cl. 13%

PRODUCENTEN

San Silvestro' historie begyndte i 1871, da Giovanni Sartirano begyndte sin aktivitet i vinens verden i Langhe. San Silvestro er nu gået i arv i fire generationer og er dybt identificeret i det piemontiske område. Her arbejder de med de traditionelle vinstokke som Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Grignolino, Arneis, Cortese og Moscato. Derudover har vingården investeret i fornyligt genopdagne vinstokke som Favorita og Nas-ceta di Novello. 

 

 

SAN SILVESTRO OG ØKOLOGI 

Hele verden sætter pris på økologiske vine og interessen er kun stigende. Økologi er synonymt med forbrugerens og producentens interresse og respekt for miljøet. For San Silvestro er det ikke kun en mode i øjeblikket, men en vej, der altid har fascineret producenten. Økologien har været en stor interesse for San Silvestro siden 2006 og konkretiseres ved at de blev ICEA-certificerede økologiske vinproducenter. 

IT BIO 006