Dopff & Irion Cuvée René Dopff Riesling Alsace - 12,5%

Cuvée René Dopff Riesling fra Dopff & Irion er fremstillet på Riesling druer fra Alsace i Frankrig. Druerne høstes manuelt, og vinen lagres på ståltanke i flere måneder, inden den kommer på flaske. 

Denne skønne Alsace Riesling har en grønlig guldfarve med sølvnuancer. Duften præges af komplekse mineralnoter, frugter med hvidt kød som æble, fersken og pære, bitre mandler, ligustertræsblomster, grå peber og gurkemeje. På ganen fremstår vinen livlig, frisk og afbalanceret med langvarige frugtnoter samt mineralske noter.

Denne Riesling passer særligt godt til (grillet) fisk med eller uden sauce, fx ørred med mandler eller gedde med citronsmør. Den passer også godt til ost som fx Saint-Marcellin. Den optimale serveringstemperatur er 10-12ºC.

75 cl. / 11,5%