AROMATISK OG BEHAGELIG
Alsace Grand Cru Schoenenbourg er en ægte tør riesling, tydelig, fyldig, frugtig, overraskende harmonisk og med en aromatisk og behagelig afslutning. I ganen fornemmes en lang og dvælende smag.
Servér Alsace Grand Cru Kaefferkopf til fisk som pighvar, sandart, hummer, krebs, krabbe eller til retter med lyst kød.
Serveringstemperatur: 8-10°C
Fremstilling
Alsace Grand Cru Schoenenbourg er lavet på Riesling-druer fra Henri Ehrharts egne marker. Vinen har en vidunderlig, åben bouquet med en intens og harmonisk aroma, der omfatter sprøde æbler, rød grape, forårsblomster, mandler, kirsebærblomster, mos, kardemomme med en let mineralitet i afslutningen.
Om producenten
Henri Ehrhart er den eneste familieejede vingård blandt de 10 bedste vingårde i Alsace.
I 70-erne købte Henri Ehrhart 4 hektar vinmarker omkring den lille pittoreske by Ammerschwihr ca. 8 km vest for Colmar – Alsace-vinenes ”hovedstad”. Med årene er familiefirmaet vokset til at være den femtestørste producent af Alsace-vine med 7 millioner flasker årligt, og firmaet drives i dag af sønnen Cyrille Ehrhart.
Med eget vineri og tapperi i Ammerschwihr og med den allernyeste teknologi har familien Ehrhart kontrol over kvaliteten af deres vine og kan aftappe vinene på det helt rigtige tidspunkt.
Familien Ehrhart har en finger på både den franske puls og den internationale puls for så vidt angår smag, og firmaet er dygtigt til at tilpasse sig forbrugernes smag i vin. ”Vi er dedikeret til kvalitet, fødevaresikkerhed og kundetilfredshed, og vi har ekspertisen til at levere vine af høj kvalitet til rimelige priser med komplet kontrol over hele fremstillingsprocessen” siger Cyrille Ehrhart. Firmaet er IFS certificeret på ”higher level”.
75 cl. - 13%
