Muscat er endnu én af hofdruerne i Alsace. Her kan du forvente en vin med en del mindre sødme end eksemplerne fra Sydfrankrig, en karakteristisk duft af druer og en ubesværet lethed. Dette flotte eksempel kommer fra Domaine Jean Becker, hvor markerne dyrkes uden sprøjtemidler eller kunstgødning, og druerne plukkes udelukkende ved håndkraft.
Farve: Klar gul.
Duft: Intens frugtduft med druer, abrikos og pære.
Smag: Frisk smag med masser af moden frugt, blomster og græs.
Serveringsforslag: Nyd den afkølet til asparges, laksetartar eller salat med gedeost og valnødder.
Domaine Jean Becker er et gammelt familieejet vinhus i Alsace med rødder tilbage til 1610. Siden 1999 har de dyrket deres vinmarker økologisk vin og har derfor siden 2001 udelukkende budt på økologisk vin. Søskende Martine, Phillipe og Francois Becker, som driver huset i dag, holder sammen med resten af firmaet til i Zellenberg i Alsace og de fleste af vinene er lavet på de klassiske, alsaciske hvidvinsdruer: Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Gewürtztraminer osv., men familien laver også enkelte rødvine på Pinot Noir. Becker dyrker også vin på flere af de helt store Grand Cru-marker, deriblandt: Froehn, Schoenenbourg, Mandelberg og Sonnenglantz.
75 cl. - 12,5%
Du mangler 499 kr.
