Château la Govinière Cuvée Prestige Lussac Saint-Emilion 2020

BLØD OG RUND

Château la Govinière fremstår funklende klar i glasset med en flot, rubinrød farve. Duften er klassisk Bordeaux med rene noter af frisk frugt. Smagen er rund og vedholdende. Det store indhold af Merlot er med til at give vinen en blød stil med silkebløde tanniner og en frisk og rund afslutning.

Vinen er letdrikkelig og særdeles velegnet til rødt kød, lam, kalv, gris og ost.

Serveringstemperatur: 16-18°C

 

Fremstilling

Château la Govinières marker dækker et areal på 16 ha med en leret jordbund. Druerne til denne vin er høstet fra 30 år gamle vinstokke med 80% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon og 5% Cabernet-Franc.

Høsten foregår mekanisk i slutningen af september, og vinifikationen foregår derefter traditionelt. Lagringen foregår i traditionelle cementtanke med temperaturregulering.

 

Om producenten

Château la Govinière ligger i Bordeaux-kommunen Lussac Saint-Emilion, 9 km nordøst for byen Saint-Emilion og 13 km nordøst for den gamle handelsby Libourne. Château la Govinière drives af Carine og Olivier Charpentier, som er 4. generation på slottet.