Château Lestage Listrac-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel 2019

KOMPLEKS OG SAFTIG

I glasset fornemmer man masser af dyb, mørk frugt med en stor kompleks duft af solbær iblandet et strejf af krydderi. Smagen er intens og rund med en dejlig balance og behageligt silkebløde og fede tanniner. Eftersmagen er lang med en dejlig friskhed i munden.

Serveringstemperatur: 16-18°C

 

Fremstilling

Ved høst selekteres de enkelte parceller kraftigt, og druerne gæres under temperaturstyring for at bevare frugtens karakter mest muligt. Mosten lagres 12 måneder på egetræsfade, hvoraf 1/3 er nye.

Château Lestage Listrac-Médoc har opnået den allernyeste Cru Bourgeois klassifikation, nemlig Cru Bourgeois Exceptionnel, som blev blev indført i februar 2020. Cru Bourgeois Exceptionnel er den højeste klassification for området.

 

Om producenten

Château Lestage er ejet af Chanfreau familien, som råder over en vinmark på 42 hektar i ét stykke. Chanfreau familien købte slottet i 1963, og i dag drives det af 3. generation, der sætter kraftigt fokus på kvaliteten i flasken.

Marken er beplantet med 56% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon og 4% Petit Verdot. Denne druesammensætning er med til at give en vin med god struktur og bløde tanniner. Vinstokkene dyrkes efter miljøvenlige principper, hvor der tages hensyn til jorden og menneskerne på slottet.