J.M Vieux Agricole VSOP er lagret 3 år i genbrændte bourbon-fade og 1 år yderligere på letristede, nye, amerikanske egefade. Endelig er rommen reduceret til en alkoholprocent på 43% ved at tilføre rent, vulkansk kildevand for at skabe en ekstraordinær rom med det naturlige terroir's særpræg.
Det er en blød og rund rom. Den er tør, vinøs og frugtrig med en lys mahogni-farve.
Rommen er rig på citron-, kanel- og nellikaromaer med et strejf af brændt græs. Smag af nougat, egetræ, kaffe og karamel samt glat og subtil eftersmag.
Ideel at nyde rent eller i en god cocktail.
70 cl./43%
Præmieringer
• Finalist / Ultimate Spirit Challenge, New York, 2012
• Sølvmedalje / San Francisco World Spirit Competition 2012
I 1845 købte Jean-Marie Martin et sukkerraffinaderi på den tropiske ø, Martinique, men skiftede fokus fra sukker til rom. Forholdene for foden af vulkanen, Mont Pelée, var optimale til at producere sukkerrør til rhum agricole.
Den dag i dag foregår al produktionen af sukkerrør til Rhum JM fortsat her. De fire afgørende faktorer for den optimale produktion er: den frodige, vulkanske jord, den tropiske fugtighed fra det lave skydække, havbrisen samt den gode dræning på de stejle skråninger.
Du mangler 499 kr.
