Mens år 2000 vil blive husket af mange for bootcut-jeans, flip-telefoner og den undvigende millennium-fejl, gik det over i Ardbegs historie af meget forskellige årsager. Efter årtiers forsømmelse var destilleriet blevet reddet fra udryddelse af The Glenmorangie Company i 1997 og omhyggeligt restaureret.
Da uret tikkede over fra 1999 til 2000, vendte Ardbeg tilbage til fuld produktion. Og mens resten af verden festede, med mange destillerier lukket ned i frygt for computerstyret kaos, blev dens dedikerede stillemænd oppe hele natten for at holde ånden flydende. Den første udgave i Ardbeg Vintage Y2K-serien, der er lavet med noget af årtusindets allerførste ånd, er ulig noget, der kom før.
Den blev destilleret i den historiske destillation, som tjente Ardbeg i 51 år, før den blev pensioneret i 2001. Og med en øget stringens anvendt på fadvalg under det nye ejerskab, blev whiskyen lagt ned i nogle af de fineste bourbon- og Oloroso-sherryfade.
Udvalgsformand og Distillery Visitor Center Manager Jackie Thomson sagde: "Årtusindskiftet var en milepæl for Ardbeg på så mange måder - ikke mindst dannelsen af vores komité, Ardbegs livsnerve. Med Y2K-moden og kulturen nu tilbage med en hævn, inviterer vi Ardbeggians til at skrue tiden tilbage og nyde ånden af Arbed Vintage til en ånd.
70 cl. / 46%
ARDBEG DISTILLERY
Ardbeg er et whisky destilleri på sydkysten af den skotske ø, Islay. Øen er kendt for sine kraftigt røgede whisky'er, og Ardbeg er ingen undtagelse med en ppm (Phenol Parts per Million), der normalt ligger omkring 55.
Destilleriet blev grundlagt i 1815, og de tætrøgede og sødmefulde malt whisky'er fra Ardbeg er de seneste par år blevet utroligt populære.
Kapaciteten er på 1,4 millioner liter ren alkohol om året, og Ardbeg kører for fuld damp. Der er planlagt udvidelser, som vil øge kapaciteten til 2,4 millioner liter, hvilket nok er en god idé, for Ardbegmanien synes ikke at ville tage ende.
