Caol Ila Double Matured Distillers Edition 70 cl. 43%

Caol Ila Distiller’s Edition er en særlig udgivelse fra det store destilleri på Islays østkyst. Denne Distiller’s Edition har fået en såkaldt ”finish” på fade der tidligere har indeholdt moscatelvin. Det giver den elegant røgede whisky et ekstra lag af sødme og noter af tørret frugt, som spiller flot sammen med Caol Ilas salte og citrusprægede karakter. Whiskyen er tappet ved 43% alkohol.

Farve: Gylden.
Duft: Koncentreret og ”medicinsk” i duften, med aromaer af jod, bålrøg, druer og abrikos.
Smagsnoter: I smagen er der masser af røg, olivenolie, citronskal, kanel og en fin, underspillet sødme.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand.