For mere en 30 år siden, den 17. maj 1991, blev denne single cask whisky fyldt på fad. Hvert fad er nøje udvalgt og passet på for at sikre, at det overholder Glenrothes krævende standarder. Dette fad var et førstegangsfyldt Sherry European Oak Butt.
Hvert enkelt fad er unikt og giver et begrænset antal flasker, hver enkelt nummereret. Der er fra dette fad kun produceret kun 154 flasker og er en yderst limiteret udgave.
Duft: Poleret eg, gylden syrup og tørrede figner.
Smag: Rige, tørrede frugter, elegant eg og let krydderi.
Afslutning: Brun farin med langvarige egetoner.
70 cl. / 46,3%
THE GLENROTHES
The Glenrothes er bygget i 1878. I 1980’erne, hvor de fleste destillerier skrantede, og mange slukkede ilden under kedlerne for bestandigt, var Glenrothes i fremgang og udvidede af to omgange – først gik de fra 6 til 8 kedler og så fra 8 til 10. Whiskyen er en hovedbestanddel i blendet Cutty Sark, men Glenrothes har på det sidste haft et større og større fokus på single malt.
Siden 2010 har brandet været ejet af Berry Bros. & Rudd, som nok er verdens ældste vin- og spiritusforhandler. Den traditionsrige butik på St. James Street 3 i London er et pilgrimsmål for alkonørder verden over, og den samme filosofi om integritet, kvalitet og tålmodighed, som har været kernen i deres 300-år gamle vingesjæft, er nu etos hos Glenrothes. Det lover godt for fremtiden.
