Octomore serien fra det skotske destilleri Bruichladdich tilbyder en række meget røgede single malt whiskyer. Denne udgave, 09.3, er lavet af 100% skotsk byg og lagret fem år på amerikanske ex-whisky fade og franske vinfade. Den er røget med tørv til 133 ppm (parts per million). Vild ("Ileach" på gælisk) karakter. Hvis denne whisky kunne tale, ville den kun tale gælisk.
Dialogos betyder en skriftlig eller mundtlig konversationsudveksling mellem to eller flere personer samt en litterær og teatralsk form, der afbilder en sådan udveksling.
Duft: Maltet byg, lyng i brand, sort te, gylden sirup og citronsvamp.
Smag: Gylden sirup, røget te, maltafkog, maltet byg, pære og peach melba. Havstænk og lyngblomster.
Finish: Røg, ristet eg, rugbrød, salt og ozon.
70 cl. / 62,9%
BRUICHLADDICH DISTILLERY
Bruichladdich Distillery er et whisky destilleri beliggende på øen Islay i Skotland. Det er et af otte destillerier på øen. Bruchladdich er gælisk for "brae by the shore", som oversættes til "skråning ved kysten".
Det er et gammelt destilleri fra 1881, der genopstod i 2001 som mere end blot et whisky destilleri. Destilleriet ønsker at være pionerer, provokatører og forandringsskabere, ikke blot i whisky branchen, men også i verden.
Som det første skotske whisky destilleri er de B Corp certificerede, hvilket indebærer "using business as a force for good" ved at overholde de højeste standarder for social og miljømæssig ydelse, offentlig gennemsigtighed og ansvarlighed.