SPÆNDENDE CHAMPAGNE FRA PIPER-HEIDSIECK
Piper-Heidsieck Champagne Riviera Demi-Sec er en spændende nyhed fra det anerkendte champagnehus Piper-Heidsieck. Den er lavet på 50-55% Pinot Noir, 30-35% Meunier, 15-20% Chardonnay og 10-20% reserve vine.
Champagnen er designet til at blive nydt med isterninger og blev skabt under solens varme stråler i Cannes og St. Tropez. Den hylder en "art de vivre" inspireret af den franske Riviera og er en helt ny og spændende måde at nyde champagne på.
Først fornemmes frugtige og generøse aromaer af pære og gul fersken, som giver plads til kaprifolium og stjerneanis, før den overgiver sig til sødmefulde aromaer af sprød karamel på toppen af crème brûlée, der får munden til at løbe i vand. Også smagen begynder med generøse noter af frugt, som fører til lette, luftige noter af skumfiduser. Den er elegant og forfriskende med mandelsirup, som overgiver sig til en subtil frisk finish med vanilje og orangeblomster. Boblerne krystalliseres af isterningerne og tilbyder en sødmefuld, krydret dimension, som komplimenterer champagnens friskhed på en perfekt måde.
Prøv champagnen med ingefær (frisk, ekstrakt eller som bitter), foruden isterninger, for at give den et eksotisk touch. Ingefær booster champagnens friskhed med noter af klorofyl og hints af citrus. Den krydrede ingefær understøtter champagnens charme og den dristige parring.
75 cl./12%
Piper Heidsieck blev grundlagt helt tilbage i 1785 og det gør dem til et af de ældste huse i Champagne regionen. Piper-Heidsieck er et meget klassisk Champagnehus, der arbejder ud fra de traditionelle metoder for produktion af Champagne. Et klassisk hus, der arbejder efter helt traditionelle metoder.
