Den prisvindende Bathtub Gin tager et stykke tid at perfektionere.
Først fremstilles kobbergrydsdestilleret gin med einer, koriander og andre duftende botanik, men vi stopper ikke der. I stedet for tager vi en del af denne gin og omsætter den omhyggeligt med yderligere seks friske botanik - en proces, som det tager en hel uge at gøre… (hvilket kan virke som en stor indsats, men du får ud af, hvad du lægger i, som de siger, og hvis vi ønsker en lækker gin, skal den laves lækkert!)
Denne infusionsproces gør det muligt for den friske botaniske smag at overleve traditionel destillation - og skinne igennem, som giver Bathtub Gin sin unikke smag og karakteristiske farvetone.
Smagsnotater
Næse: Frisk og fed enebær er førende med duftende citrus og kardemomme. Noter af frisk appelsinskal og kanel føjer til en lokkende næse.
Smag: Enebær fører igen, men der er meget mere derudover. Mundfølelsen er tyk og cremet, mens nelliker, koriander og kardemomme giver dybde.
Finish: Her skinner de understøttende botanikere virkelig med dvælende kardemomme og appelsinskal på halen.
Badekar Gin smager godt med premium tonic og en del af en appelsin.
70 cl. - 40,3%
Ableforth's blev grundlagt i 2011 af Cornelius Ableforth med udgivelsen af "Bathtub Gin". Før Cornelius Ableforth fik sin titel som professor, var han kendt som en lidt excentrisk opfinder. Han drømte om et stort laboratorium fyldt med reagensglas, botanik og spiritus - en drøm der gik i opfyldelse i efteråret 2011.
Infusioner, destillationer og professorens geni sikrer, at hver produceret flaske har rige, komplekse smag.
