Læs mere
Siden 1981 har den 76 hektar store vingård været under ejerskab af Saager familien fra Zürich i Schweiz. De schweiziske ejere anerkendte det store potentiale i området og spildte ingen tid i moderniseringen af de eksisterende vinmarker og etableringen af kælderen.
Helderberg vinmarken på skråningerne af Helderberg bjerget producerer nogle af Cape's fineste vine. Den kølende effekt af havbrisen fra den nærliggende False Bay, kombineret med den fremragende jordstruktur giver Eikendal’s vinmarker ideelle betingelser for dyrkning af ædle, klassiske druesorter. Atlanterhavets indflydelse resulterer i kølige eftermiddage og aftener, der er ideelle til fremstilling af kvalitetsdruer.
‘’The greatest skill as winemaker is to be able to produce wine in a way where you can feel, smell and taste where the vines are grown – terroir is my obsession – with the Helderberg Mountain at my back, False Bay 8km away, Table Mountain in the distance, deep granite soils with cool air moving onto the vines from the Indian Ocean the Eikendal Terroir fills my obsession with Terroir’’.
Nico Grobler, September 2016
De skønne vine fra den charmerende sydafrikanske vingård finder du her.
