High West Campfire er verdens fineste blanding af skotsk, bourbon og rye whisky. En meget usædvanlig og karakteristisk, men alligevel lækker whisky.
Nydes bedst med gamle venner og flotte fremmede. Nyd den rent eller med lidt vand. Campfire giver også et unikt twist i klassiske cocktails.
Duft: Klar og krydret duft med blomster, frugt, karamel, let røg og ulmende træ fra et lejrbål morgenen efter, jasmin, chai te, sandeltræ, læder, tobak, fyrretræsharpiks og ristet brød.
Smag: Vanilje, honning, karamel med dejlig frugt, blåbær og sorte kirsebær, chai krydderier (muskatnød og kanel), appelsinskal, salte karameller, tobak og mild røg.
Finish: Lang, sød, krydret og røgfyldt.
70 cl. / 46%
HIGH WEST DISTILLERY
High West Distillery blev grundlagt i 2006 af biokemikeren David Perkins og hans kone Jane. David blev inspireret til at åbne sit eget destilleri efter at have set parallellerne mellem gærings- og destillationsprocessen og sit eget arbejde inden for biokemi under en tur til Maker's Mark Distillery i Loretto, Kentucky.
I 2004 flyttede David og hans familie til Park City, Utah, for at begynde på deres nye eventyr, og i 2007 begyndte de at destillere. De valgte Park City på grund af Davids kærlighed til det gamle Vesten og Utahs kendte whiskyhistorie.
