Denne cognac blev specielt skabt af familien Vallein Terciniers masterblender for at overraske elskere af den fineste cognac. Small Batch 46 er aftappet ved 46% alkohol med en smuk, naturlig guldfarve, Den er ikke kølefiltreret for at bevare alle de fine, frugtige aromaer fra det søde ægteskab mellem gamle fade med enestående 25 år gammel cognac fra Fins Bois og 15 år gammel cognac fra Bons Bois.
Cognacen byder på en meget fin, intens og frugtig duft med abrikos, honning, appelsin og blomme. En perfekt balance fuldendes af noter af anis og mandler. I munden viser den første noter af ingefær, derefter de samme intense, bløde og frugtige noter i perfekt harmoni som i duften.
PRÆMIERINGER
• Guldmedalje | ADI 2020
• 95 point | VinePair 2020
VALLEIN TERCINIER
Vallein Tercinier er en familie, der har været i Cognac-området i mere end 500 år. Nærmere bestemt kom den første fra familien til området i 1480. Selve vinproduktionen startede dog først i 1791 med købet af Domaine des Forges i byen Chermignac, der ligger ca. 30 km vest for Cognac by. Godset, Domaine des Forges, er den dag i dag stadig hovedsæde og destilleri for Cognac Vallein Tercinier.
I 1850 oprettede George Vallein handelsselskabet under familienavnet og begyndte her produktionen af cognac. Fra starten blev der ansat en professionel kældermester. Der har siden 1950 været produceret cognac på 8 pot stills, og Vallein Tercinier leverer cognac til både Asien og flere lande i Europa.
I dag er det Louis Tercinier, der står for produktionen af cognacen, mens søsteren, Catherine, står for den kommercielle del af firmaet. Begge er 5. generation af familien Tercinier, der producerer cognac fra Domaine des Forges.
Du mangler 499 kr.
