Amrut Greedy Angels er en limited edition single malt whisky fra Bangalore i Indien. Navnet refererer til den berygtede ”Angel’s Share” – den mængde whisky, som hvert år fordamper fra fadene. I Inden er denne nemlig notorisk høj, og kan snildt være 3 og 4 gange så stor som i Skotland. Derfor er der ikke meget whisky, der overlever til denne alder (8 år), uden for længst at være tappet (og drukket?). Den er lavet på både røget og ikke-røget malt fra Skotland og Indien og er tappet ved 50% alkohol, uden farvestof eller kølefiltrering.
Farve: Rav.
Duft: Flot duft af tropisk frugt, vanilje, karry og ingefær.
Smagsnoter: Smagen er fed og fyldig. Her er ananas, mangochutney og mælkechokolade.
Serveringsforslag: Bør nydes rent, evt. med en dråbe vand eller to.
70 cl. - 50%
Amrut er et familieejet destilleri i Bangalore i Indien. Her begyndte man at lave maltwhisky allerede tilbage i 1980’erne. I lang tid blev whiskyen kun brugt i blends (og langt det meste af destilleriets produktion er faktisk vodka, gin og rom), men i 2004 blev Amrut lanceret som et single malt-brand, i starten kun i Skotland og først i 2010 i Indien. I dag er Amrut at finde på hylderne i over 40 lande, og destilleriet har opnået international anerkendelse med et hav af priser og medaljer i bagagen.
Byggen dyrkes i det nordlige Indien og maltes i Jaipur og Delhi, før den gæres og destilleres hos Amrut i Bangalore. Man bruger også en lille smule røget malt importeret fra Skotland. Det varme klima bevirker en utrolig hurtig modning og en meget høj fordampning, og derfor er Indiens indtil videre ældste whisky ”kun” 12 år gammel: den snedigt navngivne Greedy Angels, som Amrut frigav i 2016. Alt Amrut tappes uden kølefiltrering eller tilsat farvestof.
Du mangler 499 kr.
