Glenburgie Juuls 90th Anniversary er en enkeltfadsaftapning frigivet i forbindelse med Juuls’ 90-års jubilæum. Talenterne hos Gordon & MacPhail har passet på denne Glenburgie gennem næsten to årtier, og de har som sædvanligt brugt et højkvalitetsfad, som, på trods af at det er et ”refill”, stadig har masser af sødme og smag tilbage. Whiskyen er tappet ved fadstyrke, og udtrykker, på trods af den høje procent, masser af elegance og Speyside-charme.
Farve: Gylden topas
Duft: Klassisk Speyside med noter af citrus, kokos, nellike, maltsukker og nybagt brioche.
Smagsnoter: Tankerne flyver hurtigt hen til skotsk shortbread. Honning, toffee, vanilje og maltsødme. Den høje alkoholstyrke fornægter sig ikke, men varmer dejligt uden at være pågående.
Serveringsforslag: Bør nydes rent.
Glenburgie blev grundlagt i 1810 under navnet ”Kilnflat distillery”. Efter en kort lukning genåbnede destilleriet i 1878 med det mere velklingende navn, Glenburgie. I dag er whiskyen fra dette Speyside-destilleri én af de vigtigste komponenter i blend-mastodonten Ballantine’s. Men heldigvis ser man også lejlighedsvist single malt-aftapninger – fx fra Gordon & MacPhail og andre aftappere med sans for de oversete perler.
Gordon & MacPhail er for den ædle single malt, hvad Lennon & McCartney er for popmusikken. Igennem mere end 100 år har de insisteret på at hoppe over hvor gærdet er højest. Den nedarvede sans for at udvælge de absolut bedste fade fra en bred vifte af destillerier praktiseres i dag som for 100 år siden. Når fadet er valgt, transporteres det til G&Ms warehouse i Elgin. Her passes og plejes fadet sammen med tusindvis af andre udvalgte fade indtil den dag i fremtiden, det være sig fem, ti eller halvtreds år senere, hvor whiskyen har nået sit zenit. Først her tappes de ædle dråber på flaske.
70 cl. - 57,4%
Du mangler 499 kr.
