Brugal 1888 har dybde og kompleksitet, men er alligevel perfekt afbalanceret og blød. Den destilleres gennem et dobbeltrørsystem, der medvirker til, at rommen opnår en renhedsgrad på hele 95% forud for lagringen. Det giver optimale lagringsforhold og betyder, at det færdige produkt er mere smooth og rent end konkurrenternes.
Hertil er 1888 dobbeltlagret – først på ex-bourbon fade af amerikansk hvideg i otte år, dernæst first fill ex-sherry fade af europæisk eg i op til seks år. Den dobbelte lagring giver 1888 en blød og velafbalanceret profil med en række komplekse smagsnoter.
Rommen har en dyb, klar ravfarve med røde undertoner. I næsen fornemmer man en sofistikeret sødme af røde og tørrede frugter (rosiner og dadler), som komplimenterer krydrede trænoter med hints af kanel. Smagen er velafbalanceret og blød med krop og karakter. En sødme af karamel og vanilje afbalanceret med fersken, kakao og nelliker præger smagen. Eftersmagen er bemærkelsesværdigt lang og elegant med et strejf af honning.
Nydes ren med eller uden isterning, men kan også benyttes som mixer i cocktails.
70 cl. / 40%
Brugal & Co. blev grundlagt af Don Andrés Brugal Montaner i 1888, og i 1920 blev den første lagrede rom skabt i den Dominikanske Republic. Siden da er flere romvarianter blevet udviklet og forfinet. Gennem årene er Brugals eksportforretning ligeledes udviklet.
