Blandy’s Malmsey 15 Years Old er en sødmefuld madeira lavet på druen Malmsey, som også kaldes Malvasia. Blandy’s arbejder med 26 forskellige Malmsey-dyrkere, primært på den nordlige del af øen. Vinene er lagret i gennemsnit 15 år på fade af amerikansk hvideg i det traditionelle ”Canteiro”-system, hvor vinen gradvist flyttes fra de øverste etager på lageret, hvor der er varmest, til de lavere hvor temperaturen falder. Kun med denne metode får vinen den helt rigtige balance, koncentration og præcision!
Farve: Gyldenbrun.
Duft: Figenmarmelade, brændt sukker og valnødder.
Smag: Rig og intens, med både sødme og syre. Fylder munden flot med noter af tørret abrikos, figen og ristede nødder.
Serveringsforslag: Perfekt at nyde let afkølet til fx kager eller chokoladedesserter.
Blandy’s er et familieejet firma, og de har lavet madeira i mere end 200 år! Helt præcist blev huset grundlagt i 1811, og dengang fungerede de primært som ”wine shipper”, med kunder i alle verdens fire hjørner. Da John Blandy døde, overtog hans søn, og han havde fremsynet til at opkøbe store mængder meget gammel madeira – på den måde kunne Blandy’s klare sig gennem den forestående meldug-plage, som skulle hærge så mange af øens marker i 1850’erne. Siden da har firmaet passeret i arv fra Blandy til Blandy, og de er således den sidste af de oprindelige ”Madeira-familier”. Siden mellemkrigstiden har Blandy’s været en del af The Madeira Wine Company, som i dag også tæller blandt andre Leacock’s og Miles Madeira.
Blandy’s er i øvrigt krediteret med at introducere den første Colheita til Madeira – indtil da var det kun de dyre Vintage Madeira-vine, som var forsynet med en årgang.
50 cl. - 19%
Du mangler 499 kr.
