Læs mere
Ruby Cabernet bruges for det meste i blandingsvine.
Formålet for krydsningen af de to druesorter, der anvendes til at producere Ruby Cabernet, var at opnå den fineste kvalitet af en Cabernet-vin.
Krydsningen mellem Cabernet Sauvignon og Carignan blev skabt i 1936 i Californien. Hensigten var at kombinere Carignans varme tolerance med Cabernet Sauvignons kvalitet, ligesom Cinsaut og Pinot Noir-krydsningen, der førte til Pinotage et par år tidligere.
Ruby Cabernet er for det meste plantet i Californien, især i San Joaquin Valley, hvor den tilføjer farve og rygrad til bulkvine.
Ruby Cabernet har forbedret kvaliteten af bulkvine fremstillet i disse områder takket være sin naturlige, særlige surhedsgrad.
Druen dyrkes i dag i Californiens varme klima, specielt i regionerne San Joaquin og Napa Valley. Se herunder vores Ruby Cabernet vine.
Find og køb Ruby Cabernet vin fra lige her.
