Riesling Ürziger Würzgarten Spätlese 2018 (gylden kapsel) er kølig, præcis og røgfyldt på den, terroir-prægede frugtagtige næse. Krydret og animerende i ganen med en delikat og næsten salt finish, der byder frugtsødmen velkommen og balancerer den vidunderligt.
Druerne blev høstet i oktober. 100% sunde druer blev forsigtigt malet og macereret i flere timer på aroma- og mineralrige bærskind. Derefter blev mosten gæret langsomt og køligt spontant, så vinens mangefacetterede, frugtagtige aromaer kunne udvikle sig fuldt ud. En blid ældning i rustfri ståltanke med et langt leje på fine bærme, fulgte efter gæringen.
Farvekoden: Farven på kapslen, som Molito' Riesling er forseglet med, giver information om den respektive smag. Deres frugtige og ædle søde Rieslings bærer en gylden kapsel. De komplekse frugtaromaer af disse vine er baseret på druernes naturlige frugtsødme.
75 cl. / 7,5%
PRODUCENTEN
I en alder af kun 20 år overtog Markus Molitor sin fars tre hektar store vingård i 1984. På trods af sin unge alder var hans vision meget klar og ambitiøs: At hjælpe Mosel tilbage til sin Riseling-storhedstid. Præcist håndarbejde kombineret med den absolutte respekt for naturen og druen, påbegyndte Markus Molitor rejsen. Hvert sted og årgang skulle komme til udtryk i smagen.
Molitor familien har været i branchen i otte generationer. Vingården ligger lidt hævet over Mosel midt i Wehlener Klosterberg og med udsigt over Zeltinger vinmarker. Markus Molitor er nu den stolte ejer af 38 hektar vinmarker og vingården har dedikeret sig til de tre ædle druesorter Riesling, Pinot Noir og Pinot Blanc.
Du mangler 499 kr.
