Gamay giver en let, lys og aromatisk rødvin, som kan nydes afkølet i stedet for rosé eller hvidvin. Vinen er ideel som kølig sommervin, idet den har mange af de samme karakteristika som en hvidvin: den har et lavt indhold af tanniner, er blød med god syre, og alkoholindholdet er moderat.
Læs mere
Gamay-druen dyrkes hovedsageligt i Beaujolais og Mâconnais i Bourgogne, Frankrig. Gamay er nem at få til at vokse, og planten producerer store mængder af frugt. Dog kan en stor produktion skade vinens kvalitet, og af den grund vælger mange af de regioner, der dyrker Gamay, at fortynde vinstokkene for at sikre en intens druesmag.
Gamay giver en frugtig og meget duftende vin, der kan have en tiltrækkende underfundighed, når den produceres godt. Vinen har en markant duft af pære, banan, kirsebær, ribs og sort peber.
Druen har en karakteristisk, frugtig smag og blandes sjældent med andre druer, da den skrøbelige smag og aroma har en tendens til at forsvinde og tabe dens unikke druekvalitet ved blanding med andre druer.
De fleste Gamay-vine skal drikkes i en temmelig ung alder. Se herunder vores dejlige vine lavet på Gamay-druen.
