THINK BIG! Zinfandel 2022

★ SPOTPRIS PÅ LÆKKER ZINFANDEL ★

Think Big Zinfandel på fyldige 14,5% er en hyldest til de visionære jernbanefolk, som tænkte stort og lagde grundstenen til jernbanenettet tværs over USA og således banede vejen for landets forvandling til en supermagt. Zinfandel-druen har gjort den californiske vinindustri berømt og druen er derfor også efterhånden at regne for områdets nationaldrue.

I glasset:
Think Big Zinfandel på fyldige 14,5% er en virkelig flot eksponent for, hvad californisk Zinfandel står for. Dejlig intens og dyb rød i glasset med elegante violette reflekser. Vinen har en indbydende bouquet af mørke bær, en intens sødme og et fint krydret præg fra fadlagringen på både amerikansk og fransk eg. Think Big Zinfandel er en lækker fyldig og harmonisk rødvin med en dejlig vedholdende eftersmag præget af bløde tanniner. Server Think Big Zinfandel til lyst kød eller and eller til milde oste.

Think Big er et skoleeksempel på, hvorfor Zinfandel fra Californien er blevet én af danskernes kæledægger, og vinen efterlader et flot aftryk præcis som de visionære amerikanske jernbanefolk.

Serveringstemperatur 16-18ºC.

Området og producenten:
Lodi (udtalt Lohd-eye) er et californisk vinområde øst for storbyen San Fransisco ved floden Sacramento. Med sin placering her i det californiske vindistrikt Central Valley nyder området godt af det nærmest middelhavsagtige klima med kølig morgentåge, varme dagtimer med masser af sol. Netop dette klima betyder, at druernes modningsproces er langsom og således opnås en intens farve og en lækker frugtrig karakter.

Vinen:
Det kræver stor omhyggelighed og dygtighed for at få det bedste frem i Zinfandel-druen. Druerne til Think Big er eksklusivt udvalgt til denne vin (Vat.66). De høstes ved optimal modenhed og vinificeres traditionelt.