4,0 PÅ VIVINO!
PRISBELØNNET ROSÉ TIL KUN 69 KR.
Don Bosco Côtes de Provence Blanc 2024 er en utrolig lækker og elegant hvidvin, der beviser, at Provence mestrer mere end blot rosé. Denne krystalklare og aromatiske vin kommer fra Domaine Le Songe de Don Bosco, en topproducent beliggende i La Crau i hjertet af Var-regionen.
Med sine 13,5% alkohol og en flot strågylden farve byder vinen på en intens duft af hvide blomster, citrus og eksotisk frugt. Det er en vin med både fylde og friskhed, der smager af sol og sommer. Den er det perfekte alternativ til roséen og en fremragende ledsager til grillet fisk, skaldyr eller cremede gedeoste.
★★★★ 4.0 på Vivino!
VIRKELIG LÆKKER ROSÉVIN
Don Bosco Le Songe 2023: En provencalsk drøm i glasset ☀️🍷 "Le Songe" betyder drømmen, og denne rosé lever fuldt ud op til sit navn. Med sin klassiske, sarte lyserøde farve er den indbegrebet af elegance fra Côtes de Provence. Vinen er skabt på en nøje afstemt trio af Grenache, Mourvédre og den lokale kult-drue Tibouren, hvilket giver en vin med dybde og karakter.
Glæd dig til en duft og smag, der eksploderer i noter af friske sommerbær, understøttet af en sprød mineralitet og en læskende syre. Det er vinen, der fuldender en varm sommerdag – uanset om den nydes som en kølig aperitif på terrassen eller som ledsager til lette middelhavsretter. 75 cl. / 12,5% alkohol.
75 cl. / 13,5%
Côtes de Provence: Hvor solen møder Middelhavet
Når man åbner en flaske vin fra Provence, åbner man samtidig døren til et af Frankrigs smukkeste og mest solbeskinnede landskaber. Vi befinder os i det sydøstlige hjørne af Frankrig, primært i departementet Var, hvor de azurblå bølger fra Middelhavet møder et bagland af bølgende bakker, dramatiske bjergmassiver og duftende lavendelmarker. Det er her, i dette gyldne lys, at verdens mest ikoniske rosévine bliver til. Med over 3.000 solskinstimer om året får druerne, især Grenache, Cinsault og Tibouren – den nødvendige varme til at opnå fuld modenhed og udvikle de intense bæraromaer, vi elsker.
Men varmen står ikke alene. Områdets klare fordel er den berømte nordenvind, Mistralen. Denne tørre, kølige vind fejer jævnligt ned gennem Rhônedalen og ud over Provence. Selvom den kan være voldsom, så nedkøler den løbende vinmarkerne. Den holder luften ren, blæser fugt væk efter regnskyl og sikrer, at vinstokkene holder sig sunde og fri for sygdomme. Det giver vinbønderne mulighed for at dyrke jorden med minimal indgriben og respekt for naturen.
Jordbunden i Côtes de Provence er utrolig varieret, hvilket giver vinene deres kompleksitet. I områder som La Crau (hvor Don Bosco holder til) finder man en unik, stenet jordbund præget af rød ler og småsten, der holder på varmen og giver vinene kraft og struktur. Længere ind i landet, ved foden af bjerget Sainte-Victoire, dominerer kalksten og ler, hvilket bidrager med en køligere mineralitet og en knivskarp friskhed i vinene.
Domænet, Domaine Le Songe de Don Bosco
Vinhuset drives med stor respekt for naturen og terroiret, og vingården ligger smukt omgivet af de typiske provencalske landskaber med bløde bakker, solskinsdage og kystbrise – alt sammen med til at skabe optimale betingelser for aromatiske og friske vine. Ejerne lægger vægt på bæredygtighed og tradition kombineret med moderne vinificeringsteknikker, hvilket afspejles i vinens finesse og balance.
