Læs mere
Dette område har dog ikke altid været fransk. Det har nemlig også tilhørt Tyskland, og dengang gik området under navnet Elsass Alsace. Denne historie kan måske forklare, hvorfor vinene, der produceres i området, minder om vine, man kan finde i Tyskland.
Lige meget hvad, så har dette område altid været kendt for at producere unikke hvidvine på en bred vifte af sorter. 90% af områdets produktion er hvidvin, og disse er kendetegnet ved at være afbalancerede med en imponerende syrlighed.
Der findes 2000 vinbønder i Alsace, men dog er det færre end 200 bønder, der står for hovedparten af den vin, der kommer på flasker. I 2006 blev der produceret i alt 111 millioner liter Alsace vin i 119 landsbyer i distriktet. Sammen med Østrig og Tyskland producerer Alsace nogle af verdens mest kendte Riesling vine.
De druer, der primært benyttes i området, er Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Blanc, Gewurztraminer, Muscat, Chasselas og Sylvaner. Der er stigende udbredelse af Chardonnay, dog går denne under andet navn, nemlig navnet Pinot Blanc.
Selvom der er stor lighed mellem vine fra området Alsace og tyske hvidvine er forskellen alligevel stor. De franske er mere tørre og mere modne. Grunden hertil er et lidt varmere klima. Dette klima giver også vinen en større krop og mere fylde, hvilket kan aflæses på alkoholprocenten. De tyske hvidvine har omkring 5-7%, hvorimod vine fra Alsace normalt ligger omkring 11-12%.
Vine fra Alsace er særdeles velegnet til fisk og forretter eller som et lækkert glas for sig selv.
Nedenfor har vi listet et godt udvalg af Alsace vine.
