O.P. Anderson Julaquavit – krydret akvavit til julens bord
O.P. Anderson Julaquavit tager udgangspunkt i den klassiske O.P. Anderson Original Aquavit og dens karakteristiske krydring med kommen, anis og fennikel. Til juleudgaven suppleres den traditionelle profil med pomerans, kanel, cognac og sherry.
Resultatet er en fyldig og krydret akvavit med citruspræg fra økologiske pomeransskaller, varme noter af kanel og mere afrundede toner fra cognac og sherry. En del af basen består af O.P. Anderson Original, som har lagret mindst fire år på cognacfade, hvilket tilfører yderligere dybde og fadkarakter.
Julaquavit blev lanceret i 2015 og er økologisk ligesom den klassiske O.P. Anderson. Kombinationen af den traditionelle akvavitkrydring og de varmere julekrydderier giver den en profil, der er udviklet specifikt til det svenske julebord.
Produceret af Anora Sweden i Sverige
O.P. Anderson har rødder tilbage til 1891 og er et af de historiske svenske akvavitmærker. Den oprindelige krydring med kommen, anis og fennikel danner fortsat grundlaget for mærkets akvavit.
I dag produceres O.P. Anderson under Anora Sweden, som står bag en række nordiske spiritusmærker. Julaquavit bygger videre på originalens krydderprofil, men tilføjer de mere fyldige og frugtige elementer, der kendetegner juleudgaven.
Skabt til julebordet
O.P. Anderson Julaquavit er alsidig til julemad. Den traditionelle akvavitkrydring passer godt til sild, mens pomeransens citruspræg fungerer godt sammen med laks. Cognac, sherry og kanel giver samtidig fylde nok til varme retter og lagrede oste.
