Marzal Albariño 2025 – Atlantisk friskhed fra Galicien
Marzal Albariño 2025 er en sprød, aromatisk og nærmest elektrisk hvidvin fra Ribeiras do Morrazo i Galicien – et lille vinområde på Spaniens nordvestlige Atlanterhavskyst. Her ligger vinmarkerne blot få hundrede meter fra havet, hvor det kølige maritime klima og den granitholdige jord giver Albariño-druen sin karakteristiske friskhed og mineralske, let salte kant.
Vinen er lavet på 100% Albariño og byder på en indbydende duft af lime, sprøde grønne æbler og saftig hvid fersken, ledsaget af mineralske toner, der leder tankerne hen på en frisk havbrise. Smagen er livlig og saftig med masser af frisk frugt, mundvandsdrivende syre og en elegant saltet mineralitet i afslutningen.
Efter gæringen har vinen tilbragt 4 måneder på de fine gærrester i ståltank, hvilket giver lidt ekstra tekstur og dybde uden at gå på kompromis med den rene og friske stil. Årgang 2025 holder 12,5% alkohol.
Det er kort sagt Albariño, som den skal være: frisk, citrusdrevet, mineralsk og uimodståeligt læskende.
Nyd den som et køligt glas på terrassen eller server den til skaldyr, sushi, calamari, grillet fisk, laks og andre retter fra havet.
Drue: 100% Albariño
Årgang: 2025
Område: Ribeiras do Morrazo, Galicien, Spanien
Producent: Bodegas Trenza
Alkohol: 12,5%
Lagring: 4 måneder på fine gærrester i ståltank
Stil: Tør, frisk, frugtig & mineralsk
Om producenten – Bodegas Trenza
Bodegas Trenza er historien om de to danske brødre David og Jonas Tofterup, som har gjort Spanien til deres vinøse hjemmebane. Med international erfaring og en stor passion for spansk vin skaber de vine, hvor druens karakter og det enkelte områdes terroir får lov til at stå tydeligt frem.
David Tofterup er uddannet vinmager og har arbejdet på vingårde i blandt andet Spanien, Frankrig, Chile og Californien. Han blev kåret til Spanish Winemaker of the Year af Unión Española de Catadores i både 2016 og 2018. Hans lillebror Jonas Tofterup har en kandidatuddannelse i vinavl og ønologi og opnåede i 2019 den prestigefyldte titel Master of Wine.
Navnet Trenza betyder "fletning" og beskriver meget godt filosofien bag projektet: Brødrene fletter deres forskellige erfaringer, druesorter og Spaniens mange terroirs sammen til vine med deres egen identitet. Bodegas Trenza arbejder derfor ikke kun i ét klassisk vinområde, men søger interessante marker og druer forskellige steder i Spanien.
Marzal Albariño er et godt eksempel på denne tilgang. David Tofterup beskriver selv vinen som et passionsprojekt. Druerne kommer fra lavtydende vinmarker på Morrazo-halvøen mellem Vigo og Pontevedra, blot få hundrede meter fra Atlanterhavet. Her giver granitholdige jorde og det kølige maritime klima den friske og mineralske stil, som brødrene ønsker at fremhæve i Marzal.
Kort fortalt er Bodegas Trenza dansk vinpassion kombineret med spansk terroir – skabt af to brødre med imponerende international erfaring og en klar ambition om at finde og fremhæve nogle af Spaniens mest spændende vinområder.
Du mangler 499 kr.
