Cold Hand Winery Rubus 2017 - 50 cl.

Rubus er lavet efter portvinsforbilledet, og er en forstærket brombærvin tilsat brændte Eau de Vie. Vinen er fadlagret i 6 måneder på brugte franske egefade.

Cold Hand Winerys første brombærvin lavet på håndplukkede danske brombær fra Fyn.

Rubus er elegant og spændstig med en frisk syre fra brombærrene, en veltilpasset sødme og en dejlig kompleksitet med behagelige bitre noter fra de små brombærsten.

Nyd den til pandekager, bærdesserter, mørk chokolade, oste eller som et dejligt glas en sommeraften på terrassen.