Rémy Ferbras Rasteau 2019 - 14,5%

Denne vin er lagret delvist på traditionelle egefade og delvist på muids, der er store 600 liters egefade, som traditionelt bruges i Rhône-dalen.

Vinen har en mørk violet farve samt en kompleks og krydret duft af modne, røde bær. Det er en kraftfuld vin, som er spændende for ganen med silkebløde tanniner. Vinen afrundes friskt med et
hint af brombær.

Perfekt til oksesteg, grillet kød og kaninragout krydret med timian.

75 cl. / 14,5%

 

RÉMY FERBRAS

Midt i vinregionen Rhône har Rémy Ferbras sin gang i den lille, men verdensberømte by Châteauneuf-du-Pape. Rémy Ferbras råder over omkring 160 hektar vinmarker i Rhône-dalen. Rhône-dalen er først og fremmest kendt for sine tunge og fyldige rødvine. De udgør en meget stor del af de vine, der produceres her. Men der produceres også rosé- og hvidvine i denne region.

Klimaet i Rhône giver gode vækstbetingelser. Mistralen har en rensende effekt, og solen sikrer, at druerne kan modnes flot. Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon er de mest almindelige sorter i vinmarkerne. Men også klassikere fra det sydlige Frankrig som Syrah og Grenache finder vej til de bedste vinflasker i regionen efter deres liv i solen.