Santa Sofia Amarone della Valpolicella - 15%

Sommelier Wine Awards, 2018   GOLD

Santa Sofia Amarone della Valpolicella har været lagret i 36 måneder på egetræsfade, samt 8-12 måneder på flaske inden frigivelse. Denne meget elegante vin har en intens rubin-/granatrød farve og en karakteristisk, intens "Amarone-duft" med noter af modne kirsebær, cassis og svesker samt strejf af mælkechokolade og rabarber. Smagen er silkeblød, varm og fyldig efterfulgt af en lang, behagelig finish.

Vinen er fremstillet på 70% Corvina druer og 30% Rondinella druer, der har ligget til tørre i 100 dage.

75 CL. 15%

Santa Sofia er beliggende i Pedemonte, Italien, og hovedbygningen kan dateres helt tilbage til 1560, hvor adelsmanden Marcantonio Serego fik arkitekten Andrea Palladio til at bygge dette fantastiske hus.

Siden da har Santa Sofia opbygget og vedligeholdt et flot omdømme, som en lille producent, der producerer vine af aller højeste kvalitet. Santa Sofias vine er et resultat af gamle traditioner og mange års erfaring kombineret med moderne teknologi.