Domäne Wachau Riesling Smaragd Classic 2016

Druerne til Smaragd Classic har vokset på små terrasser mellem Loiben og Spitz. Klipperne i området Smaragd afgiver den varme, de har optaget i løbet af dagen, til druerne om natten. Derfor har vinene også en højere alkoholprocent end andre vine fra Wachau. Farven er lys gylden og den har en aroma af hvid peber, citrus og tobak. Vinen er fyldig og halvtør. I smagen finder man nuancer af pære og honning.

2016

 

En god beskrivelse af Wachau kunne være 'Et af verdens vidundere'. Vil vil hurtig bemærke de karakterisitiske vinmarker, når man ser Wachau ovenfra. Vinmarkerne er fordelt ud over det enormt stejle landskab af gamle stenmure, som er del af verdens kulturarv. Vinmarkerne lægger sig op af bjergskråningerne langs Donau-floden mellem Melk og Krems. Det store område er består hovedsagelig af Grüner Veltliner og Riesling. De fleste druer i Wachau gror på stejle terrasser adskilt af idylliske stengærder. Vinene er delt op i 3 zoner: Steinfeder, Federspiel og Smaragd.

Der er mange der anser Domäne Wachau som Wachau’s førende vinproducent. Husets vinmarker udgør 30 % af hele regionens samlede vinareal. Domäne Wachau er medlem af det ansete ‘Vinea Wachau Nobils Districtus’, som arbejder for at fremme og bevare den absolut højeste kvalitet af vine i de tre zoner Steinfeder, Federspiel and Smaragd. Wine Spectator Magazine har listet Domäne Wachau vinene blandt verdens 100 bedste vine hele 3 gange.