Dead Letter Office er lavet på en kombination af Shiraz høstet fra tre forskellige parceller i henholdsvis Padthaway og McLaren Vale.
Henrys Drive Vignerons i Padthaway er oprettet af Kim Longbottom og hendes afdøde mand Mark, og navnet Henry´s Drive kommer fra indehaveren af det 19. århundredes postvognstjeneste, der engang løb gennem ejendommen.
Vinfremstillingsteamet på Henrys Drive ledes af Kim Jackson. Med næsten tyve års erfaring i at lave vin fra Padthaway, McLaren Vale, Sonoma Valley og Bourgogne, bringer hun stor viden til Henrys Drive, hvor man ønsker at lave vine, der udtrykker deres oprindelsessted, dets terroir.
Vinfremstilling: Vinen gærer 5-7 dage, hvorefter den lagrer 15-16 mdr. på 3/4 amerikansk og 1/4 fransk eg, hvoraf 20% er nye fade, 40% 1 år gamle og 40% 2 år gamle.
Henrys Drive Vignerons i Padthaway er oprettet af Kim Longbottom og hendes afdøde mand Mark, og navnet Henry´s Drive kommer fra indehaveren af det 19. århundredes postvognstjeneste, der engang løb gennem ejendommen.
Vinfremstillingsteamet på Henrys Drive ledes af Kim Jackson. Med næsten tyve års erfaring i at lave vin fra Padthaway, McLaren Vale, Sonoma Valley og Bourgogne, bringer hun stor viden til Henrys Drive, hvor man ønsker at lave vine, der udtrykker deres oprindelsessted, deres terroir.
75 cl. 15%
Du mangler 499 kr.
