Volver Paso a Paso Tempranillo 2016

SPANSK SMAGSOPLEVELSE TIL GOD PRIS

 

Denne lækre rødvin fra Paso a Paso vingården under Bodegas Volver er en super elegant og velsmagende vin som er udført på 100 Tempranillo druer, som er dyrket og høstet ved håndkraft i nær Las Mesas i det østlige del af D.O. La Mancha regionen af Spanien. Druerne som høstes i slutningen af September føres igennem vinificeringen og lagres i rustfrie ståltanke indtil de til slut lagres i 6 måneder på franske bourgogne egetræstønder til vinen opnår den helt rigtige konsistens og smag. 

Vinen i glasset er flot dyb rød med en fantastisk aromatisk bouquet, som man møder straks ved åbningen. Modne bær og frugter komplimenteres flot af krydderier og følges op af en rund og velbalanceret smagspalette, milde tanniner og en langvarig og behagelig eftersmag som kalder på mere. 

Denne vin vil stå godt til en godt krydret bøf, tapas, ostebord, pizza og som et dejligt glas i godt selskab.

Vi anbefaler at vinen nydes tempereret ved 18 grader celsius.

 

Paso a Paso Tempranillio er et virkelig godt køb til prisen. Her får du rigtig meget vin for pengene.

 

Hele filosofien bag Bodegas Volver er at vende tilbage til de traditionelle afgrøder og ressourcer for at opnå den højeste kvalitet af druer til aftapning er disse fantastiske vine. Dagligdagen byder på hårdt arbejde og passionerede medarbejdere som stiller høje krav til kvalitet og god smag. Vingården blev grundlagt tilbage i 2004 af Jorge Ordoñez og Rafael Cañizares. To vinmagere som har haft en stor hånd med i det store spanske gennembrud som spanske vine oplevede i 90’erne. Håndværket kendetegnes ved dyrkning af gamle vinmarker som producerer mindre, men som yder så meget mere kvalitet i både smag, kraft og konsistens. Den dag i dag er Bodegas Volver blandt de mest anerkendte spanske vinproducenter som eksporterer vine til hele verden fra distrikterne i DO Jumilla, Castilla la Mancha og Alicante.