Denne gin repræsenterer et meget klassisk London Dry-udtryk, men med fokus på kun én citrus, tørret appelsinskal. Profilen er afrundet med det jordagtige krydderi og bitter-sød balance, der er i centrum.
Aroma Blød og afrundet. Stadig til stede enebær, nu efterfulgt af bitter sød, kandiseret appelsinsmag.
En subtil underliggende blomsternote gør næsen lysere. Gane Stærke noter af kandiseret appelsin, et strejf af hvid peber og en solid rygrad af enebær. Tilsyneladende lidt sødere og blødere end originalen. En behagelig ioly tekstur køler munden. Slutte Orangen bliver ved gennem finishen. Enebær er stadig til stede og komplimenterer citrus. Lidt jordet og træagtigt.
70 cl. / 43%
Whitley Neill Gin er lavet af en 100% kornspiritus, der infuseres med botanicals, inden den destilleres i en smuk, antik kobber pot still, som kaldes 'Constance' og er over 100 år gammel. Kun det reneste vand bruges, og hver botanical udvælges omhyggeligt for at sikre, at de er af højeste kvalitet.
Skaberen Johnny Neill bruger en kombination af nye og traditionelle botanicals, hvilket afspejler hans moderne perspektiv, samtidig med at ginnens arv og den London-baserede gin-destillation huskes.
Du mangler 499 kr.
