• 2-4 hverdages levering
  • Over 500.000 flasker på lager
  • Fri fragt ved køb over 499,-
  • Over 500 daglige forsendelser
Du mangler 499 kr.
for at opnå fri fragt
Din indkøbskurv er tom
14 X GULD! Château Belair-Coubet Côtes de Bourg 2022 på 14%

14 X GULD! Château Belair-Coubet Côtes de Bourg 2022 på 14%

14 X GULD! Tilbudspris på KUN 99 kr. pr. flaske.

219,00 DKK 99,00 DKK

Wild Distillery Bornholm ENE Organic Gin Mint 70 cl. - 40%

299,00 DKK

stk.
Lagerstatus: 1 stk. på lager

ENE er ikke bare et akronym for enebær, det er en filosofi om at finde essensen af den rene og afbalancerede gin. Ved kun at bruge økologiske ingredienser er det lykkedes Wild Distillery Bornholm at producere en serie på 8 spændende gintyper. Vi håber, du er klar til at udforske og blive udfordret.

ENE Mint er destilleret med økologisk mynte, både frisk og tørret. Det giver en gin med noter af sødmefuld, frisk mynte. Det er dog ikke meningen, at ENE Mint skal smage af mynte, men give dig fornemmelsen af den. Den har en ren, raffineret og klar smag.

Skal ginnens aroma for alvor komme til sin ret, kan vi anbefale at drikke den med et frisk mynteblad samt en sødere tonic som Fever Tree Mediterranean.

70 cl. / 40%

 

WILD DISTILLERY BORNHOLM

Midt på Bornholm ligger Wild Distillery, hvis mission er sætte nye standarder for nordisk spiritusproduktion. Omringet af den rå bornholmske natur fortsætter de hver eneste dag jagten på den perfekte og mest fuldkomne gin.

Wild Distillery har været en spirende idé hos Master Distiller Henrik Nerst siden 2010, hvor han første gang besøgte producenten af kobberkedler Müller Brennereianlagen i Oberkirch i Tyskland. Som daværende indehaver af og Sommelier på en gourmetrestaurant på Bornholm har interessen for spiritusproduktion altid været stor. I 2013, samme år som Henrik blev nomineret til Årets Sommelier i Danmark, besøgte han igen Sydtyskland med henblik på at lære mere om destillationsprocesserne.

Det var dog først i 2016, efter nogle lange gåture på nogle flotte vinterdage, hvor han bemærkede den vilde vegetation af bornholmske enebær, at de første kobberkedler blev bestilt hjem. Den 19. december 2018 kom destilleringsapparatet fra Tyskland, og de første opskrifter, destilleriet havde udviklet, blev testet af. Efter umådeligt mange timer med test og smagning blev Wild Distillerys første batch af gin lanceret d. 28. august 2019 på Fever Tree Festival.

Wild Distillery producerer i dag to serier af gin; ENE og WILD. WILD er produceret på vilde bornholmske enebær og slåenbær, som de har fået tilladelse af Naturstyrelsen til at plukke. Denne gin er produceret i yderst begrænset omfang. ENE serien er den økologiske serie på 8 forskellige gin med hver deres særpræg og karakter. Derudover producerer destilleriet også eksklusiv vodka lavet på glutenfri, økologisk hvede.

NETTOINDHOLD: 70 CL.
ALKOHOL PROCENT: 40%
OMRÅDE: BORNHOLM
LAND: DANMARK
PRODUCENT: WILD DISTILLERY BORNHOLM
ANBEFALES TIL: DRINKS OG COCKTAILS

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og hold dig opdateret med vores stærke tilbud, vinarrangementer og spændende inspiration