• 2-4 hverdages levering
  • Over 500.000 flasker på lager
  • Fri fragt* ved køb over 499,-
  • Over 500 daglige forsendelser
Du mangler 499 kr.
for at opnå fri fragt
Din indkøbskurv er tom
Mancinello Nero Di Troia TAGARO Trulli 2022 på 15%

Mancinello Nero Di Troia TAGARO Trulli 2022 på 15%

Wauw siger vi.

69,00 DKK

Marolo Grappa di Barbera Pianpolvere 50 cl. - 42%

199,00 DKK

stk.
Lagerstatus: 1 stk. på lager

Marolo Grappa de Barbera Pianpolvere er en grappa lavet på druen Barbera. Druerne er er dyrket på den suveræne parcel Pianpolvere i Bussia, som betragtes af mange som en af Langhes ”grand cru’er”. Grappen har ligget på ståltanke, ikke fad, for at bevare de frugtige aromaer og er tappet ved 42% uden nogen former for tilsætningsstoffer.

Farve: Krystalklar.

Duft: Meget udtryksfuld og livlig i duften.

Smagsnoter: Balanceret og tør med flot integreret alkohol.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, fx som afslutning på et godt måltid.

50 cl./42%

Distilleria Santa Teresa er grundlagt af Paolo Marolo i 1977. Siden da har Marolo haft hovedsæde i Alba, og i de omkringliggende områder Langhe, Monferrato og Roeros rullende bakker ligger nogle af verdens bedste vinmarker. De berømte vine som Barolo og Barbaresco, som fødes her og leverer kvaset til grappaen, fortjener, at destillatøren viser dem den behørige respekt.

Hos Marolo vil man gerne være loyale og tro mod vinmarkens ånd; bevare druernes karakter i grappaen snarere end at udrydde den. Langsom, nænsom destillation af helt frisk druekvas i vandbadsopvarmede kedler, ét destillationsapparat til røde druer og ét til grønne, bevarer så meget af druernes aroma som muligt.

I lang tid blev grappa drukket ulagret, men i 1980 lagde Marolo den første grappa på fad. Eller rettere: de ”glemte den med vilje”, som etiketten bekendtgjorde. Denne Grappa di Barolo, som havde hvilet i små fade af akacietræ, startede en revolution i grappa-verdenen.

I dag er Marolo stadig pionerer indenfor lagring, og nogle af grappaerne hviler i 5, 10, 20 eller flere år, inden de flaskes – det afhænger naturligvis af, hvad den pågældende grappa er bedst tjent med. Jo mere fadlagring, desto flere noter af vanilje og krydderier, men det sker ofte på bekostning af de primære aromaer: de aromatiske, florale, frugtige noter fra druekvaset.

I 1989 lavede Marolo den første ”single vineyard”-destillation, en sjælden type grappa, de stadig producerer. Udover grappa laver Marolo desuden diverse likører og en klassisk, piemontesisk amaro.

NETTOINDHOLD: 50 CL.
ALKOHOL PROCENT: 42%
OMRÅDE: PIEMONTE
LAND: ITALIEN
PRODUCENT: DISTILLERIA SANTA TERESA DEI FRATELLI MAROLO

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og hold dig opdateret med vores stærke tilbud, vinarrangementer og spændende inspiration