VOV Liquore all'Uovo 70 cl. - 17,8%

VOV er en æggebaseret likør, der fremstilles på marsala og æggeblommer. Den er velegnet i cocktails, som ingrediens i bagværk eller varm i en Bombardino. Ryst denne flaske godt inden servering.

Bombardino (serveres varm):

• 3 cl VOV
• 1 cl mørk rom
• Top med flødeskum

70 CL. 17,8%

VOV likøren blev opfundet i 1845 af bagermesteren G.B. Pezziol fra Padova. Historien bag opfindelsen er, at G.B. Pezziol var træt af, at han ikke kunne bruge de overskydende æggeblommer fra hans bageri, og dermed fandt han på denne drik. Likøren er senere blevet så populær, blandt andet hos den Østrigske Kejser, at det østrigske imperiums våbenskjold kom på etiketten. Især i 60'erne og 70'erne var VOV utrolig populær på barer og diskoteker.