• 2-4 hverdages levering
  • Over 500.000 flasker på lager
  • Fri fragt ved køb over 499,-
  • Over 500 daglige forsendelser
Du mangler 499 kr.
for at opnå fri fragt
Din indkøbskurv er tom
14 X GULD! Château Belair-Coubet Côtes de Bourg 2022 på 14%

14 X GULD! Château Belair-Coubet Côtes de Bourg 2022 på 14%

14 X GULD! Tilbudspris på KUN 99 kr. pr. flaske.

219,00 DKK 99,00 DKK

Gran Barquero Palo Cortado Montillo - 19%

Tilbud

249,00 DKK 349,00 DKK

Du sparer 100 kr (28%) vejl. pris 349
stk.
Lagerstatus: 1 stk. på lager

Montilla er ikke ligefrem kendt for Palo Cortado, men det gør kun denne flaske endnu mere spændende! Lavet på Pedro Ximénez, som den er, finder man lidt mere fylde end i de Palomino-baserede eksempler fra Jerez. Det er fristende at sige sherry, men da denne vin kommer fra naboregionen, Montilla-Moriles, er det ikke helt det samme.

Vinen er i gennemsnit mindst 25 år gammel, og den er tappet fra udvalgte fade i soleraen, som menes at have duften fra en amontillado og mundfølelsen fra en oloroso.

Farve: Mørk gylden.

Duft: Læder, mandler, appelsin, kandiseret ingefær og valnød.

Smagsnoter: Tør og forfriskende, men med en overraskende fylde. Nøddeagtige noter (valnød, hasselnød), let salte hints af oliven og en lang eftersmag af tørret frugt.

Serveringsforslag: Nyd den afkølet til gode skinker, hårde oste, fjerkræ. Med en vin som denne er det næsten kun din gastronomiske fantasi, som sætter grænser.

75 cl./19%

Omtrent 150 kilometer øst for Jerez ligger Montilla. Her produceres fabelagtige vine, som i metode og stil ligner sherry, men som, fordi de ligger uden for dennes "denominacion de origen", ikke må kaldes sherry. De har i stedet deres egen DO – altså ikke Jeréz-Xérès-Sherry, men Montilla-Moriles (oprettet i 1932).

Blandt Montillas allerfineste huse finder man Pérez Barquero, som er grundlagt i 1905, og særligt siden Córdoba-familien overtog det i 1985 er steget i graderne blandt vinkendere.

Huset ejer 150 hektarer marker i Sierra de Montilla og Moriles Alto (de to fineste områder), hvilket kan tilfredsstille omtrent halvdelen af deres druebehov. Her er det druen Pedro Ximénez, som er konge – ikke Palomino Fino, som i Jerez – og det gælder også de tørre vine som fino, amontillado og oloroso. Vinene har typisk en smule mere fylde, og på grund af Pedro Ximénez’ evne til naturligt at nå de magiske 15% alkohol, hvor "flor’en" trives allerbedst, er fino’en fra Montilla ofte slet ikke forstærket med spiritus.

I Pérez Barqueros portefølje finder man et væld af forskellige vine, og alle imponerer de med deres raffinement, finesse og koncentration.

NETTOINDHOLD: 75 CL.
ALKOHOL PROCENT: 19%
OMRÅDE: MONTILLA-MORILES
LAND: SPANIEN
DRUESORTER: 100% PEDRO XIMÉNEZ
PRODUCENT: PÉREZ BARQUERO SA.
ANBEFALES TIL: AFKØLET TIL SKINKE, OSTE OG FJERKRÆ

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og hold dig opdateret med vores stærke tilbud, vinarrangementer og spændende inspiration