Ørbæk Black er en kulsort lakridsstout med et flot, lysebrunt skum. Den er brygget med masser af kærlighed og er helt perfekt til dig, som ikke kan holde fingrene fra skålen med lakridskonfekten. Ørbæk Black er nemlig brygget på mørke og fyldige maltsorter, der giver noter af nyristet brød og lakridskonfekt. Det er en lakridsstout, hvor Ørbæk Bryggeri har tilsat chili for at give den en ekstra skarphed.
Den dufter skønt af den dybe maltbasis med gode noter af chokolade, karamel og lidt røg. Smagen er fyldig og karamelliseret med en fin bitterhed fra de brændte malte. Du vil også kunne fornemme den smagfulde lakrids og den skarpe chili.
Ørbæk Black passer godt sammen med lækker mad fra grillen – især saftige, røde bøffer. Den går også godt sammen med burger og smagfuldt, friturestegt mad.
Sødme: 5 Fylde: 5 Bitterhed: 2 Syrlighed: 3
DK-ØKO-100
EU/ikke EU jordbrug
ØRBÆK BRYGGERI
I det smukke, østfynske landskab mellem herregårde og slotte ligger Ørbæk Bryggeri, som blev grundlagt i 1906 i Ørbæk af familien Madsen. På Fyn blev bryggeriet især kendt for deres stakitøl, som blev fremstillet af røgmalt fra bryggeriets eget malteri.
I slutningen af 70’erne solgte familien Madsen Ørbæk Bryggeri. I årene ind til 1994 havde bryggeriet skiftende ejere, og i starten af 90'erne blev den daværende ejer nødt til at lukke. I 1997 overtog Niels og Nicolai Rømer Ørbæk Bryggeri med visionen om at producere verdens første økologiske sodavand under navnet Naturfrisk. I 2001 blev produktionen af øl genoptaget og den første øl, Brown Ale, vandt i 2002 en økologisk guldmedalje. Kimen til et nyt bryggereventyr var lagt.
Niels og Nicolai Rømer har beholdt det gamle, oprindelige bryghus, samtidig med at de også har bygget et nyt og mere moderne. De holder af historien, og mange af bryggeriets økologiske øl er inspireret af gamle brygteknikker og opskrifter. Nogle af øllene er endda udviklet i samarbejde med Nyborg Slot, som kan dateres helt tilbage til før år 1200, og som har huset Danehoffet og nogle af Danmarks gamle dronninger og konger. For Ørbæk Bryggeri er øl ikke bare øl - det er en historie, der venter på at blive fortalt.
Du mangler 499 kr.
